The perfect breakfast

Viime viikon perjantaina kalenteri näytti mukavasti tyhjää aamupäivän osalta, siispä päätettiin Melissan kanssa aloittaa viikonloppu täydellisellä tavalla - rauhallisella ja superherkullisella aamiaisella aurinkoisessa Helsingissä. Suunnattiin Tehtaankadulle heinäkuussa avattuun pieneen ja suloiseen Healthinki-kahvilaan herkuttelemaan smoothie bowleilla, avokado toasteilla sekä matcha-lateilla. Tällä setillä oli hintaa parikymmentä euroa, ja tän aamiaisen saa tuolta mihin tahansa aikaan päivästä, mikä oli musta aika hauska idea, sillä kuka ei välillä tykkäisi nukkua vapaa-aamuina hieman myöhempäänkin. Näillä eväillä jaksoi kyllä pitkälle iltapäivään. Tää mesta ansaitsee siis vahvat suositukset kummaltakin meiltä!

Käsistä lähtenyt ruokavalio

Mun ruokailutottumukset on täällä Sri Lankassa menny suoraan sanottuna aikalailla päin honkia. Riisiä on tullut vedettyä sen verran etten halua syödä sitä varmaan ikinä enää Suomessa. Okei, ehkä vähän liiottelen, mutta kuitenkin. Täällä hotellilla on henkilökunnalle aamupala- ja lounasbuffet, mistä löytyy joka päivä lähes poikkeuksetta riisiä muutamilla erilaisilla curry-kastikkeilla. Lopetin riisin aamupalaksi syömisen muutaman viikon jälkeen, kun se alkoi tulla jo korvista ulos. Riisi aamupalaksi oli mun mielestä jo lähtökohtaisesti niin vieras juttu! Sen jälkeen mun aamiainen on normaalisti täällä ollut muroja ja omeletti. Ja lounaaksi riisiä. :D

Paikalliset syö täällä ruokansa käsin. Riisiä ja erilaisia kastikkeita yhdistellään sormin sörssäämällä ja syödään. Mä en ole siihen lähtenyt ihan vaan siksi, ettei tunnu hyvältä ajatukselta laittaa sormia suuhun varsinkaan sen järkyn vatsataudin jälkeen, minkä täällä kävin läpi.

Mun illalliset on ravintolasafkoja suoraan huoneeseen toimitettuna. Välillä otan pizzaa, välillä hampparia tai leipää, välillä kiinalaistyylistä (harvemmin koska välttelen sitä riisiä), pastaa... Ranskalaisia on kulunut ihan laittoman paljon. Noi keittiön pojat on ilmeisesti huomannut että mulle maistuu ranskalaiset, pari kertaa on nimittäin käynyt niin, että oon pyytänyt eväsleivän mukaan aikaisena aamuna jos oon käynyt reissussa, ja eväsboksista on löytynyt leivän lisäksi ranskikset ja majoneesi... Oh God why!!! Ja sitten taas lounaan jälkkäriksi vedän suklaajädeä tai (joskus) hedelmiä. Herkut on onneksi täällä muuten jäänyt aika minimiin, jos ei lasketa sitä että kävin kerran marketista hakemassa varmaan kahdeksan Twix-patukkaa ja söin ne parissa päivässä. :D En yhtään ihmettele jos näiden syömisten jälkeen tuun Suomeen vähän paisuneena!

Noh, on tässä paljon hyvääkin! Mun suu on tottunut täällä tulisempaan ruokaan, mikä on tosi hyvä niin ei ehkä jatkossa tarvitse kauhistella niitä chilin kuvia ravintolan menussa. Alkoholi on tosiaan jäänyt kokonaan pois ja ruokailuajat kuten päivärytmikin on olleet säännöllisiä. Lisäksi vettä on tullut juotua sellaset kolme litraa päivässä. Mereneläviä oon syönyt täällä myös enemmän kuin koskaan ja niitä jään kyllä kaipaamaan! Voi kyllä mä vaan silti odotan että pääsen taas täyttämään omaa jääkaappia, vallottamaan oman keittiön ja juomaan hanavettä. ♥

Dinner in the dark

Eilen illallistettiin ulkona mun perheen ja Henrin kanssa. Vanhempani varasivat jo tammikuun alkupuolella meille pöydän Ravintola Sinnestä (Eerikinkatu 2), samasta paikasta missä käytiin isänpäivän päivällisellä. Sinnessä on vielä helmikuun ajan joka keskiviikko "Pimeät illat", eli asiakkaat pääsevät nauttimaan kolmen ruokalajin yllätysmenun hämärästi valaistussa ravintolassa. Konsepti toimii "maksa, mitä jaksat" -periaatteella, eli asiakas päättää itse menun hinnan.

Mulle valikoitui illalliselle päälle ikivanha harmaa toppi, H&M:n pidempi bleiseri, mustat farkut ja nahkasaappaat. Vitsit tuolla loskasohjossa on muuten haasteellista yrittää tarpoa eteenpäin yhtään liukkaammilla kengillä, varsinkin ylämäet käy ihan kuntoilusta. :D No, ainakaan ei ole enää kylmä!

Kuten jo mainitsinkin, menu kokonaisuudessaan oli yllätys. En nyt ala luettelemaan mitä siihen kuului, jos joku haluaa tuolla käydä ja säilyttää jännityksen, haha. En tosin tiedä, vaihtuuko menu viikottain.

Se, mitä ruoista maksat on siis täysin oma valinta, mutta eihän tuolta ihan muutaman euron maksulla edes kehtaisi lähteä. Viinipaketin hinta on toki määritelty etukäteen. Viinit ei mun makuun olleet niin hyviä kuin olisin toivonut, mutta kyllä ne menivät ruoan kanssa mukavasti. Jälkiruokaviinien ystävä en kyllä ole koskaan ollut muutenkaan!

Allergiat ja muut annoksiin vaikuttavat tekijät ilmoitettiin tarjoilijalle ennen ruokien tuloa, ja menun raaka-aineet tosiaan saatiin tietää vasta syötyämme. Yllätyksellisyys toi kivaa jännitystä ja sai aikaan odottavan tunnelman. Alku- ja pääruoka olivat ihan huippuhyviä, vaikkakin annokset olivat melko pieniä. Jälkkäri sen sijaan ei mulle maistunut.

Kaiken kaikkiaan illallinen pimeässä oli kiva kokemus. Kannattaa ehdottomasti kokeilla joskus! Jos haluatte käydä tuolla Sinnessä, kannattaa pöytävaraus tehdä hyvissä ajoin. Pimeät illat ovat nimittäin vissiin sen verran suosittuja, että paikka taisi eilenkin olla aika täyteen varattu. :)

Helppo ja herkullinen arkiruoka

Munlaiselle vuohenjuuston, peston ja pastan ystävälle tää muutama vuosi takaperin löydetty resepti oli varsinainen aarre - tomaattinen pestokanavuohenjuustopasta nimittäin! Alkuperäinen ohje löydetty Pirkka-lehdestä ja löytyy myös K-ruoka -sivustolta, täältä. 

Noin 4 annokseen tarvitset...

 500 g marinoimattomia broilerinfileepihvejä

1/2 dl pestoa

250 g penne-pastaa

1 tlk (~ 420 g) tomaatti-basilikapastakastiketta

1 dl ruokakermaa

100 g vuohenmaitojuustoa

suolaa, mustapippuria 

+ halutessasi tuoretta basilikaa

1. Leikkaa broilerinfileet puoliksi ja mausta suolalla ja pippurilla. 

Levitä pestoa broilerin molemmille puolille. 

Paista 200-asteisessa uunissa leivinpaperin päällä n. 15 min. 

2. Broilerien ollessa uunissa aloita pastan keittäminen. 

Keitä pasta juuri ja juuri kypsäksi suolavedessä.

3. Pastan kiehuessa kuumenna pastakastike ja ruokakerma pannulla tai kattilassa.

4. Sekoita valutettu pasta ja kastike keskenään ja kaada uunivuokaan. 

Nostele uunista tulleet broilerit pastan päälle. 

5. Viipaloi vuohenmaitojuusto ja nostele viipaleet broilereiden päälle. 

Laita 225-asteiseen uuniin vielä muutamiksi minuuteiksi, jotta juusto hieman pehmenee. 

6. Tarjoile! Voit lisätä basilikan lehtiä päälle halutessasi.

Ja valmista tuli! Tää kuuluu ihan mun suosikkiarkiruokiin. Hehe, ei ole ehkä terveellisin vaihtoehto, mutta sitäkin herkullisempi. Suosittelen kokeilemaan! Kertokaa mulle mitä tykkäsitte jos tää ohje päätyy kokeiluun! :)

The perfect menu

Hemmottelu jatkuu näköjään viikonloppu toisensa jälkeen. Viime lauantaina illallinen Vilmalla ja Villellä, ja eilen Mellu ja Ville kutsuivat meidät viettämään ihanaa iltaa luokseen. Harmi vain, että mulla nää molemmat illat on toistaneet samaa kaavaa; yhdeksän maissa oon ollut jo matkalla yövuoroon. No, siitä huolimatta meillä oli tosi kiva ilta ja ruoka oli kyllä taas niin hyvää.

Haha, mulla nää illallispostaukset toistaa vähän itseään, kun aina on pakko luetella, mitä menusta löytyi! :D Nämä ruokalajit ovat kyllä ehdottomasti mainitsemisen arvoisia! Alku-, pää- ja jälkiruoka, jotka kuuluvat kaikki mun suosikkeihin. Alkuun tämä master chef -pariskunta valmisti meille myskikurpitsasosekeiton, jossa oli aivan ihana maku ja erittäin sopivat mausteet. Sain rasiallisen mukaan yövuoroonkin! :)

Jättikatkarapurisotto, jota saimme pääruoaksi, oli kaikin puolin täydellistä. Rakastan hyvin tehtyjä risottoja (ja jättikatkarapuja!), joten mun makuun tämä annos oli ihan täys kymppi. Vielä valkoviinilasillinen kruunaamaan kokonaisuuden. En ole itse koskaan kotona tehnyt kunnon risottoa, mutta vanhempani ovat muutamaan otteeseen tarjonneet meille mm. sieni- ja parsarisottoa, jotka ovat myös ihan superhyviä.

Jälkkäriksi vielä mutakakku ja vaniljajäätelöä latten kera. Voi että, poistuin kyllä illallispöydästä onnellisena. Muut jäivät vielä jatkamaan iltaa hetkeksi mun lähdettyä töihin.

Tänään nukuinkin makoisat unet yötöiden jälkeen. Nyt on aika ruveta valmistautumaan illalliselle (taas) vanhempieni luona, minne myös Vilma ja Ville ovat tulossa. En malta odottaa, että saan poronkäristysannoksen eteeni! Hahah, mä oon kyllä yks ruokaintoilija.

Yesterday's housewarming party

Vilma ja Ville järjestivät eilen perheiden keskeiset tupaantuliaiset ihanassa kodissaan. Meille tarjoiltiin illalliseksi maittavaa avokadopastaa ja suklaakakkua, nam nam! Oli hauska tavata Villen perhettä, tosi mukavaa ja puheliasta porukkaa.

Kaverituparit onkin sitten parin viikon päästä. Tuskin maltan odottaa! Pitäisi itsekin alkaa miettiä omia tupareita ja lyödä joku päivämäärä lukkoon. Melkein kuukausi on jo vierähtänyt uudessa kodissa. Toivottavasti vielä tämän vuoden puolella saadaan aikaiseksi järjestää omatkin tuparit. :D

Kiitos Vilmalle ja Villelle kivasta ja onnistuneesta illasta!

Loman jälkeinen paluu arkeen tapahtuikin oikein rytinällä, kun mulla alkoi kolmen yön työputki heti kotiinpaluuta seuraavana yönä. Vähän harmitti lähteä töihin eilen kesken kivan illan. Alkavalla viikolla mulla on myös kalenteri aika täynnä koulujuttuja ja töitä, mutta onneksi sain tänään lepäiltyä ja palautettua suunnilleen normaalin vuorokausirytmin. Nyt vaan innolla uutta viikkoa kohti!

Table for six

Ihana viikonloppu takana! Tekemistä on riittänyt, ja oonkin saanut olla koko ajan menossa. Eilen tosiaan oltiin Henrin kanssa Patrickin kuvattavana muutaman tunnin ajan. Meillä oli tosi hauskaa ja saatiin ilmeisesti jonkun verran aika hyviäkin kuvia aikaiseksi. ;) Oli siistiä kuvailla oikeasti lahjakkaan kuvaajan kanssa, jolla oli paljon visioita ja näkemyksiä siitä mikä toimii kuvissa ja mikä ei. Varmasti tuutte näkemään kuvia jossain vaiheessa täällä bloginkin puolella! Itse en oo tähän mennessä nähnyt niistä sadoista kuvista kuin muutaman, ja ootan innolla että pääsen näkemään loputkin!

Kuvausten jälkeen Henri lähti katsomaan lätkämatsia, ja mä kävin nopeasti kaupassa, jonka jälkeen lähdettiin yhdeksän kaverin kanssa Grillssoniin illalliselle ja sieltä suuntasimme pariksi tunniksi vielä baariin. Meillä oli ihan huippuhauska ilta. Tämä sunnuntai taas kului äidin synttäri-illallista valmistellessa Henrin, Vilman ja Vilman poikaystävän Villen kanssa. Äiti ja isi tulivat maalta kotiin ja odottamassa oli kolmen ruokalajin illallinen. :)

Tehtiin alkuruoaksi bataatti-kesäkurpitsasosekeittoa, joka oli muuten tosi hyvää! Pääruoaksi vuohenjuusto-pesto-uunilohta ja uunijuureksia, ja jälkkäriksi Vilma leipoi meille herkullisen minttusuklaakakun. Kaikki ruokalajit kieltämättä onnistuivat jopa yli odotusten, ja vietettiin kiva ilta niiden äärellä.

Hetki sitten tulin kotiin ja vielä on hoidettavana viimeiset valmistelut ennen aikaista (klo 3:40, huhhuh) herätystä, jonka jälkeen suunta on lentokentälle! En ole vielä päättänyt, otanko läppäriä mukaan, mutta viimeistään torstaina pääsen tännekin päivittelemään Berliinin kuulumisia :) Kivaa alkuviikkoa kaikille!

Lunch restaurant tip

Tässäpä tulisi pieni vinkki herkuttelijoille, jotka haluavat kokea varsinaisen makuelämyksen! Melissa vei mut tänään lounaalle hawajilais-japanilaiseen Hoku-ravintolaan Punavuoreen (Merimiehenkatu 18). Sijainti ei ole kovin keskeinen, mutta paikka on ehdottomasti käynnin arvoinen. Ravintola on pieni ja tunnelmallinen, ja asiakaspalvelu oli ystävällistä. Lounasaikaan asiakkaita riittää, ja pöytää saattaa hetken joutua odottelemaan, mutta suosittelen ehdottomasti odottamaan sen hetken. Lounasaikaan pöytävarausten tekeminen ei valitettavasti ole mahdollista.

Kävin kurkkimassa kyseisen paikan arvosteluja jo eilen Tripadvisor-sivustolta, jossa monet kehuvat ravintolaa ja sen ruokaa kovasti. Melissan suosittelemana tilasin Salmon Teriyaki -annoksen, joka tarjoillaan riisin ja vihersalaatin kanssa. Hintaa tällä annoksella oli 13 euroa. Oli kyllä parhaita lohiruokia, mitä olen koskaan maistanut! Sushin lisäksi en ole syönyt muita japanilaistyylisiä ruokia ennen tätä. Lohi oli kypsyydeltään täydellistä ja kastike ihan huippuhyvää.

  Onko teillä vinkata mitään ravintolasuosikkejanne pääkaupunkiseudun alueelta?  

Ottaisin suosituksia vastaan erittäin mielelläni! :)

 

Loppuviikko mulla on täynnä menoa ja meninikiä. Lauantaina mennään päivällä Henrin kanssa yhden lahjakkaan valokuvaajatutun kuvattavaksi, sen jälkeen koitan ehtiä Anin kanssa käymään valokarnevaaleilla Lintsillä ja illalla kokoonnutaan isolla kaveriporukalla illanviettoon ravintolaillan merkeissä. Berliinin matkatavarat pitäisi saada matkalaukkuun ja sunnuntaina juhlistetaan äidin syntymäpäivää perheen kesken illallisella. :)

Bloginkin puolella haluan esittää rakkaat syntymäpäiväonnittelut nuorekkaalle äidilleni, joka tänään viettää syntymäpäiväänsä <3 Paljon onnea mama!

Ensimmäinen aamu uudessa kodissa

Heippa ja terkkuja uudesta ihanasta kämpästä! On toi muuttaminen joka kerta kyllä sellanen urakka. Aikaisin aamulla avaimia hakemaan, asunnon siivous ja ihmettely, kamojen roudaus ympäriinsä (piti suhailla kolmessa paikassa kun sänkyjä kuljeteltiin ympäriinsä ja sohvakin piti hakea vanhempien asunnolta), vanhan kämpän loppusiivousta, muuttolaatikoiden purkamista... Iltaan mennessä saatiin kuitenkin muutamaa laatikkoa lukuun ottamatta tavarat aika hyvin paikoilleen, ja tänään oli kiva herätä jo melkein valmiissa uudessa kodissa.

Melissa sai kunnian olla meidän ensimmäinen vieras, jos eilisiä muuttoapulaisia ei lasketa :) Suuri kiitos vielä avusta muuttoon osallistuneille! Ei tämä tosiaan kaksistaan olisi onnistunutkaan. Tehtiin uuden kodin kunniaksi hyvä aamupala ja vietettiin rauhallista aamua. Laitan sitten kuvia asunnosta, kun vaan saadaan loputkin kamat oikeille paikoilleen. Tänään olisi tarkoitus tehdä Ikean reissu ja ostaa ainakin uusi lipasto, jotta saadaan vähän lisää säilytystilaa. Muitakin pienempiä hankintoja on edessä lähiaikoina. Häkkivarastoonkin tosin lensi jo suuri osa turhista tavaroista. On se vaan jännä, miten kaikkea tarpeetonta kasaantuu vuosien varrella.

Huomaa kyllä, että vasta eilen tänne muutettiin, kun seutu on vielä melko tuntematonta, mutta eiköhän se tässä tutuksi tule pian. Nyt laitan koneen pois ja alan taas puuhailla täällä. Hauskaa viikonloppua kaikille! 

Ihana aamu

Tänään mulla alkoi koulu vasta puolenpäivän jälkeen, joten lähdin aamulla suoraan sängystä Melissan luo viettämään vapaa-aamua ja vaihtamaan kuulumisia kunnolla pitkästä aikaa. Työskennellään samassa työpaikassa, mikä toisaalta tietysti on kiva, mutta monesti vaan menot menee pahasti ristiin, kun suunnilleen aina toinen on töissä. Usein törmätään vain vuoronvaihdossa työpaikalla. :D

 Melissa valmisti meille aivan ihanan aamiaisen, joka sisälsi puuroa mustikoilla ja kookoshiutaleilla, herkullisen smoothien, leipää sekä paistetut munat. Kattaus kokonaisuudessaan oli jo ilo silmälle, ja tällä aterialla jaksettiin kyllä pitkälle iltapäivään. Rauhalliset aamut hyvän ystävän kanssa on kyllä parhaita - aika kuluu nopeasti hyvää musiikkia kuunnessa, höpötellessä ja siinä ohella laittautuessa. Ei hirveästi houkutellut lähteä kouluun tästä aamiaispöydästä!

Vaikka aamulla sää oli ihanan aurinkoinen ja raikas, koulun jälkeen Ania tavatessani jouduttiinkin pakoilemaan sadetta sisätiloissa. Tästä se syksy taitaa kunnolla alkaa. Nyt kuitenkin laitan läppärin pois ja alan katsomaan Ensitreffit alttarilla!

Tallinna part 2

Hei hei! Taas on jo viikko hurahtanut viime postauksesta. Mulla oli vapaa viikko koulusta, mutta tein sitäkin enemmän töitä. Maanantaina töiden jälkeen näin Ania ja keskiviikkona Noraa, on se vaan aina yhtä kivaa viettää ees hetki näiden murusien seurassa ♥

Torstaina tehtiin Vilman kanssa päiväreissu Tallinnaan. Meillä oli ihan mielettömän kiva päivä. Juotiin aamu-lattet laivalla, kuunneltiin karaoke-esityksiä, syötiin viihtyisässä ravintolassa, pyörittiin kaupoilla, kuvailtiin, ja tietenkin vietettiin siskosten laatuaikaa yhdessä. :) Tuli taas shoppailtua muutamat korut ja paidat kummallekin.

Käytiin lounaalla isin vinkkaamassa italialaisessa Bocca-ravintolassa, joka sijaitsi vanhassa kaupungissa. Vähän saatiin suunnistaa, mutta iPhonen kartasta oli taas apua, ja löydettiinkin perille. :D Ravintola oli tosi viihtyisä ja saatiin oikein miellyttävää palvelua. Myös ruoka (varsinkin alkuruoka!!!) oli herkullista. Alkuruoaksi jaettiin lohicarpaccio avokado-mansikkasalaatilla, ja pääruoaksi valittiin mustaa risottoa ja pastaa. Molempien annoksista löytyi myös mereneläviä, nam nam nam!

Paluumatkalla Suomeen alko jo väsymys painaa ainakin mulla, vei veronsa nää tän viikon herätykset, jotka on joka päivä ollu siinä 5-6 aikaan aikasten työaamujen takia. Ensi viikosta jatkuu taas mulle normaali arki, eli muutama päivä koulua ja pari vuoroa töitä. :)

Oon nyt saanut viettää ihan vapaata viikonloppua, tosin eilen oli melkosen kipeä olo ja kuumetta mitatessa sainkin huomata että pieni lämpö sieltä nousee. Edelleen olo on aika samaa luokkaa, onneksi tälle eikä huomiselle päivälle ole mitään kummempia suunnitelmia niin ehtii hyvin levätä. Nyt on myös kunnolla aikaa lukea ensi viikon tenttiin. :D 

Palataan taas!
<3: Milla